Rady a recepty starých mám sú overené rokmi a niektoré dokonca až generáciami. Niekedy sa pejoratívnejšie nazývajú babskými radami. No v zásade, ak by sme ich mali zadefinovať, ide o užitočné a väčšinou tradičnejšie metódy, ako vyriešiť nejaký problém podomácky. Napríklad, ako vyčistiť škvrny či niečo upratať bez použitia silnej chémie. Recepty starých mám ponúkajú rôzne zaujímavé alternatívy aj v oblasti varenia, pečenia či skladovania potravín. Tie najlepšie sme pre vás zozbierali do článku.
Na zmetenie pavučín z rohov miestnosti a prachu spod skríň je skvelým trikom, ak na spodnú časť metly natiahnete staré pančuchové nohavice, resp. silonky a takto špinu pozmetáte. Keďže silonky elektrizujú pri šúchaní povrchov, nachytajú na seba všetok drobný neporiadok.
Proti množeniu roztočov a plesní pomáha ranné vetranie spálne pred ustlaním postele. Periny treba v tom čase aspoň dobre ponatriasať, ideálnejšie je vetranie perín mimo matraca pred ustlaním postele. Prečo to robiť? Minimalizujete zbytkovú vlhkosť matraca, ktorá nahráva spomínaným parazitom a plesniam.
Páperové paplóny nevetrajte na priamom slnku, inak zatuchnú, perie sa pokazí a poláme. Ideálne je páperové periny vetrať v chladnom vzduchu a v prievane.
Škvrny z vane a zanesenú nečistotu dostanete preč vďaka vyčisteniu citrónovou šťavou. Ešte účinnejšie bude posypať sódou fľaky, nastriekať na to citrónovú šťavu, nechať chvíľku pôsobiť a napokon dočistiť hubkou.
Ak sa vám hrnce z nerezu zanesú a vytvoria sa v nich škvrny, nalejte do nich ocot. Nechajte hodinu pôsobiť a následne prepláchnite čistou vodou. Ocot je veru multifunkčným pomocníkom v domácnosti. Viaže sa naň mnoho užitočných tipov, ktoré sme už na krasaastyl.sk spomínali na rôznych miestach. A tu je návod, ako si vyrobiť univerzálny octový čistič do domácnosti.
REKLAMA
Tipy a rady starých mám ohľadom varenia, pečenia a skladovania
Pri príprave kysnutého cesta je vhodné, aby mali suroviny izbovú teplotu, pričom mlieko je dobré trochu zohriať.
Pokiaľ varíte vajíčka, vložte ich do studenej vody a tú priveďte do varu. K vajíčkam sa oplatí prisypať soľ, aby sa lepšie šúpali.
Ak sa vám podarí presoliť polievku alebo omáčku, povarte v nej surový zemiak, ktorý do seba absorbuje soľ. Podľa potreby môžete použiť viac zemiakov.
Aby cibuľa vydržala čo najdlhšie, skladujte ju v papierových vrecúškach, do ktorých urobíte malé otvory. Takto by mala cibuľa vydržať v dobrom stave zo dva mesiace.
Pokiaľ pečiete čokoládový korpus, tak je na vysypanie formy vhodné kakao, ale aj mleté orechy, prípadne kokos.
Cesnak možno skladovať nasucho, ale aj v oleji. Ošúpané strúčiky cesnaku zostanú dlho čerstvé, ak ich zalejete olejom v sklenenej nádobe a dáte do chladničky.
Pro varení položte na hrniec varechu, jedlo nevykypí.
Pokiaľ chcete, aby vám pri vyprážaní strúhanka na mäse či zelenine dobre držala, pridajte do vajíčka biely jogurt. Odporúča sa jedna lyžička na jedno vajce. Nezabúdajte, že chrumkavému vysmážanému jedlu pomôže, ak ho počas procesu vyprážania nebudete prikrývať pokrievkou.
Ak chcete mať ten najvoňavejší jablčný koláč, tak pred pečením namočte na pol hodinku nakrájané plátky jabĺk do bieleho vína alebo jablčnej šťavy.
Pečené kura bude chutnejšie, ak ho pred vložením do rúry potriete olejom, do ktorého ste pridali šťavu z citróna.
Ďalšie užitočné rady a recepty starých mám
Pre odpudenie dotieravých múch si vysaďte na balkón či terasu paradajky, prípadne si dajte aspoň dva črepníky na podobločnicu, stačia aj cherry rajčiny. Hmyz nemá rád ich vôňu.
Proti zápachu v topánkach platí podľa starých mám to, keď obuv vystriekanie vnútra roztokom z vody, citróna a vodky. Ďalšou možnosťou je umiestniť obuv na noc do mrazničky.
Tipov, ako zachovať chladničku bez nepríjemných pachov je mnoho. Medzi tie staršie patrí babská rada, aby ste pre dlhodobú sviežosť chladničky do nej voľne umiestnili prekrojené jablko.
Chcete si rýchlo a ľahko prevoňať celý byt? Medzi radami a receptmi starých mám nájdete super expresné riešenie. Na zlepšenie vône vzduchu v domácnosti použite škoricu. Stačí, keď ju v hrnci s vodou privediete do varu a pár minút povaríte. Celým bytom sa bude niesť omamná vôňa.
Proti zápachu zo smetného koša nepomôže len jeho častejšia údržba, teda dobré vyumývanie a prestriekanie dezinfekčným prípravkom. Zápach z koša efektívne pohltí aj jedlá sóda, ktorú nasypte na dno vyčistenej plastovej nádoby a následne potom do neho umiestnite kvalitné igelitové vrece na odpadky.
Na zaseknutý zips funguje, keď naň nanesiete trochu oleja. Nakvapkajte olej na vatovú tyčinku alebo tampón a pošúchajte nimi problematické miesto.
